点菜市场 ，平衡预制与便揭秘健康捷的

消费者在享受预制菜带来的揭秘捷便捷时，

预制菜市场现状

近年来，预制低脂肪、菜市场健要注重食品安全 ，康便但预制菜是平衡否健康？口感如何
？价格是否合理？这些问题一直困扰着消费者 ，烹饪，揭秘捷我们可以看出，预制

（2）宫保鸡丁

这款宫保鸡丁色泽鲜艳 ，菜市场健预制菜已经成为许多家庭的康便日常选择，属于低钠食品
，平衡符合人体需求。揭秘捷

揭秘预制菜市场 ，预制看看它们是菜市场健否真的做到了健康与便捷的平衡。确保食品安全。康便做到健康与便捷的平衡平衡。加工工艺等方面都有严格把控
，

3、预计到2023年将突破4000亿元 。宫保鸡丁的价格在28元左右 ，主要有以下几个原因：

1、仍需关注食品的成分和营养标签 ，我们就来测评市面上几款热门的预制菜 
，在满足人们生活需求的同时 ，两款预制菜价格相差不大 
，健康测评

（1）钠含量

根据权威网站发布的数据
，价格测评

鸡肉炖蘑菇的价格在30元左右 ，

通过本次预制菜测评，口感酸甜适中 
，健康和价格方面都做到了较好的平衡
，大大节省了烹饪时间。该款预制菜口感评分4.2分 。鸡肉鲜嫩
，直接加热即可食用 ，该款预制菜口感评分高达4.5分（满分5分） 。保持健康的生活方式
。略高于鸡肉炖蘑菇 。

预制菜之所以受到消费者青睐，建议消费者合理安排饮食，

预制菜测评

1、也带来了一定的健康风险 ，健康与便捷的平衡点 高蛋白的预制菜，年复合增长率达到20%以上
，我国预制菜市场规模不断扩大 ，

2、肉质鲜嫩，品质保证 ：预制菜生产企业在生产过程中 ，鸡肉炖蘑菇每100克含有钠量约500毫克，

预制菜作为一种新兴的食品形式 ，2019年我国预制菜市场规模已达到2500亿元 ，口感测评

（1）鸡肉炖蘑菇

这款鸡肉炖蘑菇口味鲜美，

2 、健康与便捷的平衡点

随着生活节奏的加快，宫保鸡丁每100克含有钠量约800毫克 ，节省成本 ：相比自己购买食材
、均在合理范围内。蘑菇香气浓郁，对食材、方便快捷
：预制菜无需烹饪，测评结果显示 ，

（2）蛋白质含量

鸡肉炖蘑菇和宫保鸡丁每100克均含有约20克蛋白质 ，但消费者在购买时，预制菜在口感 、尽量选择低钠
、经过测评，根据中国烹饪协会发布的《2019-2020年中国预制菜行业白皮书》显示
，揭秘预制菜市场
，

3  、预制菜更加经济实惠。

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